格拉芙法定产区
葡萄品种:赤霞珠(50%)和美乐(50%)
采摘: 手工用小筐。
产量: 45百升/公顷。
葡萄酒酿造:采摘后葡萄很快送到酒窖,破碎,经过短暂冷浸泡后放入可温度调节的酒窖里发酵。然后葡萄汁继续浸泡15至20天,定期搅拌,获取最大量的颜色,香味,单宁。
陈酿:在1年或2年的橡木桶中陈酿12个月。 100%法国原产木材。
饮用温度:16至18°C。年轻葡萄酒要醒酒。
保存期:5至10年。
品酒记录:拉布雷德精神干红葡萄酒细腻鲜美。口感饱满,单宁明显但柔软。清新和理想成熟葡萄使得酒体完美平衡。它的青春风格给我们显示了黑色水果如黑醋栗的香味,以及在橡木桶里陈酿而获得的轻微烤香。
配菜:此酒将与美味佳肴相配,野味,酒酱或野生蘑菇相伴的家禽菜。在夏天与烧烤相配,将温度降几度。在用餐结束时,与奶酪相配也会大受欢迎。