多米尼克.哈维兰

新主人：30多年在格拉芙产区拼搏的一个充满激情和坚定的酒农。

如同孟德斯鸠一样，我也出生在美丽的格拉芙产区，距拉布雷德城堡只有几公里，像他那样，我也对这里根深蒂固。酒农的儿子，我从小就对酿酒着迷。经过多年同我父亲一起工作和在白塔葡萄酒学院学习酿酒技术后，我在格拉芙这片亲爱的土地上定居。

30多年过去了。随季节和葡萄生长周期而工作，奋力向前，坚韧而且开放。因为葡萄酒世界正在迅速变化，需要不断地质疑。 53岁了，我仍然每天都能学到新东西，每个新年份酒上市在我看来是重新开始新的工作而不能吃老本。

接手管理孟德斯鸠葡萄园是我的荣幸，更多的是虔诚。我很崇拜他的著作，但也崇拜他的酒农工作：很前卫的栽培方法，销售葡萄酒的高超技巧。在今天看来必不可少的技能。他捍卫波尔多葡萄酒的顽强精神使我更坚定了对这位伟人的敬意和钦佩。